7 Rahasia Sukses Cara Membuat Roti Basah

7 Rahasia Sukses Cara Membuat Roti Basah

Cara Membuat Roti Basah – Kue putu ayu adalah salah satu kue basah yang sangat empuk dan lembut. Kue basah ini merupakan kue jajanan pasar yang sangat mudah dijumpai.

Kue putu ayu memiliki bentuk dan warna yang indah, biasanya berwarna hijau muda cerah. Kue ini sudah sangat terkenal dan populer juga banyak digemari oleh semua orang, mulai dari anak-anak sampai yang dewasa.

Kue Putu Ayu atau juga biasa dikenal dengan sebutan kue putri ayu atau putu mayang memang sangat enak. Teksturnya sangat lembut dengan balutan parutan kelapa diatasnya memang cocok segala untuk dinikmati segala usia.

Kue jenis ini sangat terkenal di Indonesia, dan meski pun saat ini jaman sudah modern dan begitu banyak kreasi cake yang muncul.

Tapi eksistensi kue basah atau yang lebih sering disebut kue pasar masih terlihat dengan mudahnya kita jumpai di pasar-pasar tradisional atau toko-toko kue yang menjual kue basah tradisional.

proses pemasakannya dengan cara di kukus sehingga lebih sehat dan tidak mengandung kolesterol yang biasanya terdapat pada gorengan.

Selain itu, warna hijau yang akan digunakan pun menggunakan pewarna alami yang sehat, seperti daun pandan atau daun suji.

Selain membuat Kue Putu Ayu, kamu juga dapat dengan mudah membuat Es Krim menggunakan Mesin Es Krim untuk melengkapi Roti Basah buatanmu tersebut.

Cara Membuat Roti Basah

Resep Kue Putu Ayu

Bahan-Bahan Dalam Cara Membuat Roti Basah Kue Putu Ayu :

  • 125 Gram Gula.
  • 150 Gram Terigu.
  • 1/2 Sdt Vanila Bubuk.
  • 1/2 Sdt Pasta Pandan.
  • 2 Butir Telur.
  • 1 Butir Kuning Telur.
  • 1/2 Sdt Sp.
  • Garam Secukupnya.
  • 150 ml Santan.
  • Kelapa Parut Secukupnya.

 

Cara Membuat Kue Putu Ayu :

  1. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula, kocok hingga mengembang dan menjadi putih menggunakan mixer.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk adonan hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan santan dan pasta pandan, kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur dengan baik.
  4. Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak. Masukkan (sambil ditekan) kelapa parut yang telah dikukus dan ditaburi garam di dasar cetakan.
  5. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  6. Masukkan adonan kuenya ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat panci pengukus, kukus selama kurang lebih 15 menit.
  7. Jika sudah matang, angkat, keluarkan dari cetakan, dan kue putu ayu pun siap disajikan atau mungkin dikemas menggunakan Mesin Pengemas.